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菠蘿蛋白酶
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菠蘿蛋白酶(Bromelain，簡稱菠蘿酶，亦稱為鳳梨酶或鳳梨酵素)是從菠蘿成熟果實中提取出來，經精製、提純、濃縮、酶固定化、冷凍乾燥而得到的一種 植物蛋白酶。其外觀為微黃色粉末狀，分子量為 33000 ，等電點為 9.55 。品質 菠蘿蛋白酶是利用菠蘿的中莖加工,採用超濾方法進行過濾濃縮,低溫冷凍乾燥而得的。
本產品依據美國食品藥品管理局（FDA）、世界衛生組織（WHO）及食品與農業經濟委員會（UECFA）所頒發的食用酶制劑標準生產，產品符合美國食用化學品法典FCC（1996）的要求。產品已被廣氾應用於食品、醫藥等行業。 |
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| 產品規格︰ | 活力規格如下：(以CDU/mg或GDU/g表示)
1)食品工業應用:
600CDU,800CDU,1200GDU
2)醫藥工業應用:
1200CDU,1500CDU,2400GDU
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| 主要市場︰ | 食品工業及醫藥工業。 |
| 參考單价︰ | 惠的出廠價 |
| 付款方式︰ | 電匯 |
| 最小訂量︰ | 不限制 |
| 交貨日期︰ | 面議 |
| 認可標準︰ | Q/JAVELY001-2004 |
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產品圖片
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